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最平易近人的小點~豆干！
 
用獨家魯鍋精心魯製、入味、香、賣相好，
 
~大朋友小朋友都喜愛的豆干~
 
 

 
豆干有分很多種類，
 
張媽媽挑選了兩種口味最好也最受歡迎的大溪黑豆干和小豆干。
 
擺攤至今，林爸爸為了尋找口感最好吃、品質也穩定的豆干製造商而努力打探，
 
因為每次林爸爸看到客人到攤子前挑選豆干時都想要挑選最厚最大的豆干，
 
所以林爸爸就想，如果我們豆干的品質都是最好的，那客人就可以省去挑選的功夫，直接購買了！
 
一開始有這個想法，林爸爸就先分析現在豆干需要改進的地方：
 
大豆干需要改進的是口感要更加厚實帶彈性，並且扎實不容易破掉。
 
小豆干需要改進的是整體要更加厚大，不能薄薄的，

並且口感要更有豆干味，吃起來最好能又香又Q。
 

掌握幾個重點候，林爸爸展開尋找最佳豆干之路，
 
經過長時間的尋找才知道，原來豆干要做的大小均勻並不是每個店家都可以做到的，
 
但是林爸爸還是不放棄，一有機會就會四處探訪，
 
皇天不負苦心人，終於讓林爸爸找到品質良好的豆干製造商！
 
從此來到張媽媽攤子前的客人不用再為了挑選哪塊豆干最厚而傷腦筋了，
 
在和客人介紹豆干時也更加有成就感，因為能有今日的口感都是林爸爸努力跑來的^^






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