- Jul 29 Tue 2008 22:22
【公告】訂購單修改內容囉！
- Mar 08 Sat 2008 17:40
「紅糟豬腳肉」加熱方法
由於口述無法讓顧客完整了解紅糟豬腳肉的加熱方法，
在這裡說明仔細一點，若有其他疑問歡迎留言給張媽媽喔！
在這裡說明仔細一點，若有其他疑問歡迎留言給張媽媽喔！
「紅糟豬腳肉」加熱方法：
*紅糟豬腳肉為真空包裝，
請視食用份量來酌量切塊加熱*
- Mar 08 Sat 2008 17:22
*滷味加熱方法參考*
由於很多人反應買回去不知如何溫熱滷味最適當，
張媽媽在這邊簡單的介紹一下，希望可以讓大家更加明瞭。
在張媽媽滷味攤直接買回去的客人大部分都是直接食用，
因為是現魯的，所以現吃非常美味，不需加熱，
有些喜歡吃熱的客人，張媽媽會建議他們先將魯味擺入盤中或碗中，
加上蓋子或保鮮膜(直接加熱味道會流失喔！)，再進行以下方法：
- Dec 26 Wed 2007 17:43
張媽媽㊣屏東 ◎魯大豆干、小豆干◎
- Dec 25 Tue 2007 16:34
張媽媽㊣屏東 ◎魯豬耳朵◎
豬耳朵廣為傳頌的營養~膠原蛋白、鈣質~
小朋友挑食，給豬耳朵當零食，
不僅吃進營養，也幫助小朋友磨牙、強壯牙齒！
獨家配方、佐料，魯豬耳朵吃起來香~Q~有嚼勁！
加上精心熬煮的沾料，十分爽口，使人印象深刻，吃了還想再吃！
- Dec 25 Tue 2007 16:19
了解"豬"!
豬（學名：Sus scrofa domestica）
哺乳綱，偶蹄目，豬科，雜食類動物。
當使用"豬"這個字時，一般多指家畜，通稱家豬。
豬體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快。
豬出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為112天左右。
豬的平均壽命為20年。
- Dec 24 Mon 2007 12:24
張媽媽㊣屏東 ◎魯大腸頭◎
外型整齊厚大，魯汁完全入味，色澤漂亮均勻，
香味濃郁，口感Q嫩嫩！
單吃、沾醬吃、和著魯汁吃或是另做成腸旺等等美食
都是非常不同的口感與非常棒的選擇！
都是非常不同的口感與非常棒的選擇！
- Dec 23 Sun 2007 16:31
張媽媽㊣屏東 ◎萬巒豬腳◎
- Dec 22 Sat 2007 22:09
[蒜頭] 加工廠
- Dec 21 Fri 2007 14:06
張媽媽與林爸爸的奮鬥故事
在民國九十年還住在台北縣的張媽媽，隻身到南部去學習道地的"屏東萬巒豬腳"！那段時間張媽媽用對料理的專注來壓抑想念家人的心，家人們也全力支持張媽媽對料理的夢想追求。
民國九十一年，林爸爸用行動來支持張媽媽，南下和張媽媽開始成為職業攤販，每天清晨兩點起床，魯出最美味也最新鮮的豬腳…
滷味產品介紹 (2)
